Последнюю неделю июля наши улья в количестве 20 штук временно переехали на гречишное поле. Этот процесс называется — выездной медосбор. Гречка сейчас проходит стадию бурного цветения, а это дает возможность пчелам собрать нектар.
Мед гречишный издревле считается высокосортным медом. Он темнее, чем обыкновенный цветочный. Доказано, что в гречишном меде больше минеральных веществ. Нектар гречки богат железом и белками. На вкус гречишный более пряный, бывает, что от него чуть-чуть першит в горле, именно поэтому этот сорт не спутаешь с другим.
Перевозка пчел происходила поздно вечером. У некоторых ульев высохли доски, образующие днище. Образовались щели. Сквозь них наружу начали выползать пчелы. Мансуру и Фариту досталось больше всех. По 8-9 ударов пчелиных жал испытали на себе пасечники. На следующее утро кто-то из нас не узнал себя в зеркале. Но все проходит, а полезные свойства пчелиного яда остаются.
Уже на этой неделе заработает гречишная медогонка. Мы сможем порадовать вас новым сортом меда с пасеки Хрустальное озеро.
Цена трехлитровой банки — 1350 р. Цена однолитровой банки — 450 р.
